Sergio Medina Viveros

La dieta real de Chile: pan, gaseosas y papas fritas por encima de las frutas   Chile tiene uno de los sistemas de etiquetado nutricional más estrictos del planeta. Los octógonos negros de advertencia cubren miles de productos. Las campañas de salud pública llevan años martillando el mensaje. Y sin embargo, el 85,6% de los chilenos come comida rápida de forma habitual. Algo no está funcionando como se planeó.   Empecemos por el principio: la mesa chilena tiene un rey indiscutido. El pan. El 96,3% de los hogares del país destina parte de su presupuesto a él, según el INE. No importa la región, el estrato social ni la hora del día. El pan está. Siempre. Como si fuera una constante física del universo chileno.   Pero la dieta del país no termina ahí. Las bebidas gaseosas aparecen en el 73,9% de los hogares —más que las frutas—, mientras que la carne de vacuno figura en el 63,2%. Los huevos, la leche y el yogurt completan un cuadro donde los ultraprocesados conviven con los p...

Los datos no mienten: el espejo roto del sindicalismo chileno Clotario Leopoldo Blest Riffo (Santiago, 17 de noviembre de 1899-Santiago, 31 de mayo de 1990) fue un sindicalista, activista social y defensor de los derechos humanos chileno. Participó en la fundación de diversas organizaciones sindicales y sociales, entre ellas la Agrupación Nacional de Empleados Fiscales (ANEF), la Central Única de Trabajadores (CUT), el Movimiento de Izquierda Revolucionaria(MIR) y el Comité de Defensa de Derechos Humanos y Sindicales (CODEHS). Los datos no mienten: el espejo roto del sindicalismo chileno La democracia tutelada prometió justicia laboral y devolvió migajas. Las cifras del sindicalismo delatan a una clase política cómoda con el saqueo. Cuando se arrebató la democracia en Chile, en 1973 el nivel de sindicalización alcanzaba el 34% de la...

Revolución Islámica y Teología de la Liberación —1. MOAI News   Dos hombres que nunca se conocieron, en dos continentes separados por once mil kilómetros, traduciendo a Fanon en los mismos años en dos lenguas religiosas distintas. Uno se llamaba Ali Shariati. Iraní, sociólogo formado en la Sorbona, hijo de un erudito islámico que había nacionalizado el petróleo con Mosaddegh en los años cincuenta. En París, entre 1959 y 1964, Shariati colaboró con el Frente de Liberación Nacional argelino, conoció personalmente a Frantz Fanon y empezó a traducirlo al persa. Para verter al persa la expresión los condenados de la tierra no le sirvió ningún término del marxismo iraní, que en los años setenta tenía recursos abundantes en su tradición Tudeh. Le sirvió un término coránico que llevaba siglos sin uso político: mostazafin , los considerados débiles, los humillados, los que el orden hace insignificantes. Y para nombrar a los opresores no fue al léxico de la lucha de clases. F...

Emigrar a Suiza, qué se puede o no hacer Suiza es muy restrictivo para los que quieren venir a vivir y trabajar, a menos que seas ultra super millonario, que en ese caso tienes las puertas abiertas...  . tener pasaporte europeo o de otro país que tenga acuerdo de migración con Suiza, ninguno latinoamericano lo tiene . o tener una profesión que Suiza busque personal fuera del espacio Schengen, como en la salud, informática (programación y afines)... - o casarse con alguien que tenga ya el permiso de residencia. y hacer reunificación familiar. - - o tratar de venir como refugiado político, por tus ideas, no por tus actos, pero debes poder probarlo, certificarlo con documentos muy sólidos La vida en este país es bastante buena pero  no es tan color de rosa como algunos la pintan. Es cierto que los salarios son bastante altos, es uno de los países más caros del mundo... el salario promedio es de 6800 francos suizos (CHF), en dólares US como 8540.- suena mu...